NGUYÊN LIỆU
- Tim heo: ½ (một phần hai) quả
- Cải thảo: 200g
- Nấm đông cô: 8 tai
- Cà bi: 100g
- Hành tỏi băm, hành ngò, tiêu
- Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
- Nước tương
1. Cách sơ chế:
2. Cách thực hiện:
Phi thơm hành tỏi, xào với lửa to cho tim heo gần chín, thêm ít nước, cho nấm đông cô, cuống cải thảo, lá cải thảo, cà chua bi vào đảo đều, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon®, đảo đều, tắt lửa, rắc thêm tiêu, hành ngò.
3. CÁCH DÙNG:
– Nấm đông cô tươi cắt vừa ăn, không quá nhỏ để khi xào không bị nhũn.
– Chọn tim heo màu hồng tươi, có độ bóng và đủ lớn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
